台湾家常菜的做法大全(台湾菜的做法大全图片)

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-12 08:24:43 评论数:

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本文目录

  1. 茄子南瓜豆角的常做菜豆做法
  2. 豆角烧茄子 东北家常菜
  3. 陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

茄子南瓜豆角的做法

用料

茄子一个 ,豆角一把,家常南瓜一个 ,做法肉末适量

做法

步骤1

准备好材料  。视频

步骤2

豆角切成小段;茄子切大块;南瓜切小块 。茄菜全茄

步骤3

准备肉末;干辣椒,豆家大全八角  ,常做菜豆葱段,蒜瓣 。

步骤4

热锅冷油 ,下入肉末;肉末翻炒至变色 ,加入葱 ,蒜 ,干辣椒,八角,爆出香味。

步骤5

爆出香味,下入豆角,南瓜和茄子,翻炒30秒;加入2勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,半勺十三香 ,半勺盐。

步骤6

锅中加水,没过材料 。大火烧开 ,转中小火,盖上盖子 ,炖20分钟 。

步骤7

炖20分钟后 ,开大火收汁即可 。

豆角烧茄子 东北家常菜

主料

细紫茄子四条 ,豆角十根

辅料

姜末一汤匙,蒜末一汤匙,剁椒一汤匙 ,糖一汤匙 ,生抽一汤匙,蚝油一汤匙 ,香油一茶匙,高汤一汤勺 ,盐适量

陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

1 、准备好所需材料  ,茄子,大葱,姜 ,大蒜  ,青椒 ,红椒。

2 、调料,油 ,盐 ,生抽 ,老抽 ,醋,糖  ,香油 ,生粉 ,鸡粉 。

3 、去皮切成块,用盐腌一下出出水,并攥干水份。

4 、青红辣椒洗净,去蒂,去筋,切块。

5、葱切碎备用,蒜切碎备用 。

6 、将老抽,生抽 ,香油,鸡粉,糖 ,醋,生粉及水适量调成汁。

7 、烧热油锅 ,倒入腌过的茄子块,不停翻炒至熟透,盛出 。

8、少量油 ,爆香葱碎和一部分大蒜碎 。

9 、倒入炒过的茄子块和青椒,红椒块 ,翻炒一分钟 。

10、最后倒入之前调好的汁 ,迅速炒均匀,出锅装盘 ,撒上留下的大蒜碎 ,北方家常烧茄子就做好了 。

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